Capítulo 9. REDUCCIÓN DE TAMAÑO. MOLINOS 9.1.
industria de alimentos los equipos para la molienda suelen recibir diferentes nombres según la aplicación, por ejemplo molienda de granos, picado de carne, cubeteado de ... En la Tabla 9.1 se presenta una clasificación de equipos de molienda en función del tamaño del material requerido. No se incluyen en ese cuadro los equipos de
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